Die Grund- und Mittelschule EGGOLSHEIM ist die Sprengelschule der Marktgemeinde Eggolsheim. Sie liegt im Schulamtsbezirk Forchheim in Oberfranken. Zur Zeit besuchen 319 Schülerinnen und Schüler den Unterricht in 12 Grundschulklassen (233 Schüler) und 5 Hauptschulklassen (86 Schüler). In den Jahrgangsstufen 1 bis 3 ist jeweils eine Ganztagesklasse vorhanden. Alle Schüler der Grund- und Mittelschule haben die Möglichkeit, ein Ganztagsangebot in der offenen Ganztagsschule zu besuchen. Sie werden dort betreut durch die Arbeiterwohlfahrt Forchheim.

Die Schüler kommen aus den Gemeindeteilen:

Bammersdorf - Drosendorf - Drügendorf - Eggolsheim - Götzendorf - Kauernhofen - Neuses - Rettern - Schirnaidel - Tiefenstürmig - Unterstürmig - Weigelshofen